№
рецепт
уы
№
Наименование
вес
энергетическая
ценность
Б
Ж
У
Ca
Mg
A
B1
C
E
P
Fe
ПОНЕДЕЛЬНИК 1 день
завтрак
340
1
Омлет натуральный
457
2
3
чай с сахаром
батон
150
200
30
15
38
71
25,05
0,2
2,4
2,85
0,1
0,3
298,5
9,3
13,5
72,0
5,1
14,7
16,5
4,2
0
0,26
0
0
0
0
0,05
0
0
0
2,4
0
0
250,5
7,7
26,7
2,25
0,82
0
96/04
4
5
6
масло сливоч
кекс
сок 0,200
10
55
200
99
356,3
90
0,07
6,2
0
12,38
202,2
0
0,12
39,8
22
0,36
0,9
0,006
0
0
0,02
3,67
0
0
0
0
0
0
0
0
0
итого на завтрак
645
669,3
33,92
217,8
383,2
92,16
21,6
0,266
0,05
0
2,42
288,6
3,07
обед
250
1
суп лапша с курой
250
197
8
5,2
29,6
25,5
23,8
6,2
0,09
0,4
0,6
378,4
2,4
213
327
507
2
3
4
150
100
200
174
198
80
6,6
15
0
5,7
14,2
0
24
2,5
19
86,7
11,7
0
82,7
17,5
0
28,7
2188,3
0,1
0,14
0
0,3
0,5
0
20
0,3
0,5
2,3
165,9
125
0
2,55
2,13
0
5
каша гречневая
гуляш из говядины
напиток с витаминами
«Витошка»
хлеб пшеничный
30
70
2,3
0,3
14,5
0
0
0
0
0
0
0
0
6
хлеб ржаной
30
39
1,4
0,7
9
0
0
0
0
0
0
0
0
итого за обед
760
758
33,3
26,1
98,6
123,9
124
2223
0,53
20,9
3,7
669,3
7,08
итого за день
1405
1427
67,22
243,9
481,8
216,1
145,6
2224
0,796
20,95
3,7
671,7
295,7
вторник 2 день
завтрак
200
214
5,6
0
6,8
0
32,6
147,4
31,6
42,6
0,
0,06
0
2
3
каша рисовая
молочная
какао с молоком
батон
200
30
94
71
3,3
2,4
2,9
0,3
13,8
13,5
111,3
14,7
22,3
0
19
0
0,03
0,05
0,7
0
0,
0
91,1
26,7
0,65
0
4
масло сливоч
10
99
0,07
12,38
0,12
0,36
0,9
0,006
0
0
0,02
3,67
0
234
1
462
96/04
97/04
5
сыр
15
52,5
2,32
4,02
0
132,1
6
16,1
5,25
0,039
0,006
0,105
0,08
75
0,15
6
фрукты в ассортим
150
44
0,4
0,4
9,8
9
0
0,03
7
0,2
11
2,21
итого на завтрак
605
574,5
14,09
20
44,02
274,6
2
70,05
166,445
31,71
6
50,40
5
0,3
207,53
3,01
обед
250
153
6,1
10,4
11,1
19,5
24
5,1
0,08
6,2
2
85,4
0,98
200
157,52
8,7
9,42
13,06
38,3
24,6
29,9
0,12
3,8
0,2
77,3
0,9
200
187,5
13,35
7,35
16,2
8,75
17,6
0,11
0,06
2,6
0,4
139
1,1
200
72
0,3
0,01
17,5
16,4
4,3
0
0
0,1
0,1
10,7
0,9
5
рассольник со
сметаной
запеканка картоф с
фаршем (1)
Жаркое по
домашнему (2)
компот из
сухофруктов
хлеб пшеничный
30
70
2,3
0,3
14,5
0
0
0
0
0
0
0
0
6
хлеб ржаной
30
39
1,4
0,7
9
0
0
0
0
0
0
0
0
итого за обед
910
679
32,15
28,18
81,36
82,95
70,5
35,11
0,26
12,7
2,7
312,4
3,88
итого за день
1515
1254
46,24
48,18
125,4
357,6
140,6
201,6
31,98
63,11
3
519,9
6,89
среда 3 день
завтрак
6,8
28,6
119,8
37
37
0,15
1,17
0,14
150,6
0,9
108,3
12,6
19
0,03
0,7
0
76,5
0,12
14,7
132,1
6
16,1
0
5,25
0
0,039
0,05
0,006
0
0,105
0
0,08
26,7
75
0
0,15
9
0
0,03
7
0,2
11
2,21
100
1
23
2
436
3
494
4
200
200
6
2
3
4
5
каша пшенная
молочная
кофейный напиток
яйцо вареное
батон
сыр
200
1 шт
30
15
88
79,24
71
52,5
2,8
7,2
2,4
2,32
2,5
3,5
0,3
4,02
13,6
8,8
13,5
0
6
фрукты в ассортимен
150
44
0,4
0,4
9,8
итого на завтрак
595
455,5
13,92
14,02
65,5
391,0
6
63,85
56,039
0,266
8,975
0,42
339,8
3,38
1,9
16,4
25,4
5,4
0,05
6,6
2,1
136,9
1,33
233
1
465
209
97/04
обед
95
1
борщ с капустой и
картофелем
250
131
6,3
36,9
256
2
451
3
469
4
457
5
6
7
макаронные изделия
отварные
котлета из говядины
(1)
Тефтели из говядины
в соусе
чай с сахаром
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
150
190
5,6
0,5
29,6
13,8
8,9
34,3
0,06
0
0,8
45,4
1,1
85
192
11,55
10,35
15,6
7,41
15,97
0,005
0,03
0,07
3,7
110,43
0,92
90
274
15,9
15,74
16,56
22,61
16,69
80
0,06
1,19
4,36
111,13
1,58
200
30
30
835
38
70
39
934
0,2
2,3
1,4
43,25
0,1
0,3
0,7
64,59
9,3
14,5
9
96,46
5,1
0
0
65,32
4,2
0
0
71,16
0
0
0
119,7
0
0
0
0,2
0
0
0
7,86
7,7
0
0
411,6
0,82
0
0
5,75
итого за день
1430
1390
57,17
78,61
162
456,4
135
175,7
0,466
16,84
0
0
0
10,9
6
11,3
8
751,4
9,13
25,3
9,3
13,5
0,12
22
70,22
275,2
5,1
14,7
0,36
0
295,3
6
38,4
4,2
0
0,9
0
43,5
64,5
0
0
0,006
0
64,506
0,12
0
0,05
0
0
0,17
0,6
0
0
0
0
0,6
0,3
0
0
0,02
0
0,32
346,7
7,7
26,7
3,67
0
384,77
1,11
0,82
0
0
0
1,93
22,18
26,84
15
14,5
9
87,52
157,7
31,15
51
3,4
0
0
85,55
380,9
34,73
39,75
0
0
0
74,48
118
0,015
0,3
0
0
0
0,315
64,82
0,09
0,06
0
0
0
0,15
0,32
7,95
0,75
0
0
0
8,7
9,3
0,22
4,13
0
0
0
4,35
4,67
152,52
154
5,8
0
0
312,3
697,1
0
1,5
0,02
0
0
1,52
3,45
136,8
20,4
40,2
0,08
1,4
0,5
122,4
0,46
четверг 4 день
завтрак
279
96
1
2
3
4
5
запеканка из творога
чай с сахаром
батон
масло сливоч
сок 0,200
итого на завтрак
150
200
30
10
200
590
310
38
71
99
90
608
31,6
0,2
2,4
0,07
0
34,27
9,2
0,1
0,3
12,38
0
21,98
обед
133
443
484
1
2
3
4
5
суп рыбный
плов из курин грудки
кисель из концентрата
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день
250
200
200
30
30
710
1300
162,89
254,2
60
70
39
586,1
1194
5
6,3
0
2,3
1,4
15
49,27
6,61
10,84
0
0,3
0,7
18,45
40,43
пятница 5 день
завтрак
227
1
каша манная
200
209
6,2
6,6
31,2
462
2
3
молочная
какао с молоком
батон
200
30
94
71
3,3
2,4
2,9
0,3
13,8
13,5
111,3
14,7
22,3
0
19
0
0,03
0,05
0,7
0
0
0
91,1
26,7
0,65
0
96/04
97/04
4
5
масло сливоч
сыр
10
15
99
52,5
0,07
2,32
12,38
4,02
0,12
0
0,9
5,25
0,006
0,039
0
0,006
0
0,105
0,02
0,08
3,67
75
0
0,15
542
6
булочка
итого на завтрак
90
545
189
714,5
4,2
18,49
6,7
32,9
27,8
86,42
0,36
132,1
6
9,7
405,0
2
5,7
54,55
38,8
98,045
0,05
0,216
0
2,205
0,7
1,3
30,8
349,67
0,45
1,71
суп гороховый
пюре картофельное
Птица отварная
компот из изюма
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день
250
200
120
200
30
30
830
1375
208
102
174
72
70
39
665
1380
7
3,2
16,2
0,3
2,3
1,4
30,4
48,89
7,45
6
12
0,01
0,3
0,7
26,46
59,36
25,5
24,6
0
4,3
0
0
54,4
109
0,02
29,9
40
0
0
0
69,92
168
0,1
0,12
0,04
0
0
0
0,26
0,476
8
3,8
0,4
0,1
0
0
12,3
14,51
0,23
0,2
0
0,1
0
0
0,53
1,83
67,27
77,3
0
10,7
0
0
155,3
504,9
0,96
0,9
0
0,9
0
0
2,76
4,47
обед
139
377
366
494
1
2
3
4
5
6
22,92
9,2
0,3
17,5
14,5
9
73,42
159,8
26,8
38,3
18
16,4
0
0
99,5
504,5
понедельник 6 день
завтрак
171
1
465
2
3
4
97
5
6
каша гречневая
молочная
кофейный напиток
батон
сыр
200
193,27
6,57
4,19
32,32
18,12
14,64
0,03
0,060
0,05
0,04
157,03
3,55
200
30
15
88
71
52,5
2,8
2,4
2,32
2,5
0,3
4,02
13,6
13,5
0
108,3
14,7
132,1
6
12,6
0
5,25
19
0
0,039
0,03
0,05
0,006
0,7
0
0,105
0
0
0,08
76,5
26,7
75
0,12
0
0,15
печенье чоко-пай
Сок 0,200
итого на завтрак
28
200
673
445
90
939,77
3,9
0
17,99
18,3
0
29,31
66,3
22
147,7
2
0
273,2
8
0
32,49
0
19,069
0
0,146
0
0,855
0
0,12
0
335,23
0
3,82
суп картоф с
вермишелью
250
146
6,4
33,9
13,9
25,5
23,8
6,2
0,09
0,4
0,6
378,4
2,4
обед
486
1
385
299
457
2
3
4
5
6
рис отварной
рыба тушенная
чай с сахаром
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день
150
130
200
30
30
790
1463
263
120
38
70
39
676
1616
4,5
13
0,2
2,3
1,4
27,8
45,79
6,5
4
0,1
0,3
0,7
45,5
74,81
46,6
8
9,3
14,5
9
101,3
249
8,6
50
5,1
0
0
89,2
362,5
31,9
58
4,2
0
0
117,9
150,4
32,4
8,5
0
0
0
47,1
66,17
0,04
0,1
0
0
0
0,23
0,376
0
2,6
0
0
0
3
3,855
0,3
2,2
0
0
0
3,1
3,22
98
226
7,7
0
0
710,1
1045
0,03
0,45
0,82
0
0
3,7
7,52
вторник 7 день
завтрак
256
1
457
2
3
4
5
96/04
542
макаронные изделия
отварные с сыром
чай с сахаром
батон
масло сливоч
булочка
итого на завтрак
150
190
5,6
0,5
29,6
13,8
8,9
34,3
0,06
0,
0,8
45,4
1,1
200
30
10
90
480
38
71
99
189
587
0,2
2,4
0,07
4,2
12,47
0,1
0,3
12,38
6,7
19,98
9,3
13,5
0,12
27,8
80,32
5,1
14,7
0,36
9,7
43,66
4,2
0
0,9
5,7
19,7
0
0
0,006
38,8
73,106
0
0,05
0
0,05
0,16
0
0
0
0
0
0
0
0,02
0,7
1,52
7,7
26,7
3,67
30,8
114,27
0,82
0
0
0,45
2,37
обед
104
1
377
327
2
3
4
5
6
щи из свежей капусты
с картофелем
пюре картофельное
гуляш из говядины
компот из шиповника
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день
250
136
7,4
6,48
11,9
22,9
30,48
5,68
0,08
8,4
1,2
117
1,76
200
100
200
30
30
810
1290
102
198
72
70
39
617
1204
3,2
15
0,3
2,3
1,4
29,6
42,07
6
14,2
0,01
0,3
0,7
27,69
47,67
9,2
2,5
17,5
14,5
9
64,6
144,9
38,3
11,7
16,4
0
0
89,3
133
24,6
17,5
4,3
0
0
76,88
96,58
29,9
2188,3
0
0
0
2224
2297
0,12
0
0
0
0
0,2
0,36
3,8
0
0,1
0
0
12,3
12,3
0,2
0,5
0,1
0
0
2
3,52
77,3
125
10,7
0
0
330
444,3
0,9
2,13
0,9
0
0
5,69
8,06
среда 8 день
завтрак
175
1
462
2
3
каша молочная
«Дружба»
какао с молоком
батон
200
159,07
3,45
4,95
25,18
127,4
55,1
0,037
0,14
3,35
0,14
183,5
0,3
200
30
94
71
3,3
2,4
2,9
0,3
13,8
13,5
111,3
14,7
22,3
0
19
0
0,03
0,05
0,7
0
0
0
91,1
26,7
0,65
0
96/04
97/04
4
5
масло сливоч
сыр
10
15
99
52,5
0,07
2,32
12,38
4,02
0,12
0
6
7
фрукты в ассортим
кекс
итого на завтрак
150
55
660
44
356,3
875,87
0,4
6,2
18,14
0,4
202,2
227,1
5
9,8
39,8
102,2
0,36
132,1
6
16,1
0,9
5,25
0,006
0,039
0
0,006
0
0,105
0,02
0,08
3,67
75
0
0,15
9
0
0,03
7
0,2
11
2,21
402,0
2
92,55
19,082
0,256
11,15
5
0,44
390,97
3,31
обед
10.1
1
279
457
2
3
4
5
свекольник со
сметаной
запеканка из творога
чай с сахаром
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день
250
81,1
1,8
4,1
9,3
16,4
25,4
5,4
0,05
6,6
2,1
136,9
1,33
150
200
30
30
660
1320
310
38
70
39
538,1
1414
31,6
0,2
2,3
1,4
37,3
55,44
9,2
0,1
0,3
0,7
14,4
241,6
25,3
9,3
14,5
9
67,4
169,6
275,2
5,1
0
0
296,7
698,7
38,4
4,2
0
0
68
160,6
64,5
0
0
0
69,9
88,98
0,12
0
0
0
0,17
0,426
0,6
0
0
0
7,2
18,36
0,3
0
0
0
2,4
2,84
346,7
7,7
0
0
491,3
882,3
1,11
0,82
0
0
3,26
6,57
четверг 9 день
завтрак
200
146
4,67
4,86
20,94
119,8
37
37
0,15
1,17
0,14
150,6
0,9
2
3
каша молочная
кукурузная
кофейный напиток
батон
200
30
88
71
2,8
2,4
2,5
0,3
13,6
13,5
108,3
14,7
12,6
0
19
0
0,03
0,05
0,7
0
0
0
76,5
26,7
0,12
0
97
4
сыр
15
52,5
2,32
4,02
0
5,25
0,039
0,006
0,105
0,08
75
0,15
542
5
6
булочка
сок 0,200
итого на завтрак
90
200
735
189
90
636,5
4,2
0
16,39
6,7
0
18,38
27,8
22
97,84
132,1
6
9,7
0
384,6
6
5,7
0
60,55
38,8
0
94,839
0,05
0
0,286
0
0
1,975
0,7
0
0,92
30,8
0
359,6
0,45
0
1,62
168
1
465
обед
250
267
10,4
74
40,2
112,2
41,8
29,6
0,16
7,2
0,9
165,8
1,71
2
суп-пюре из
картофеля с гренками
капуста тушенная (1)
150
3,75
6,9
16,05
141
43,99
0,01
0,23
31,5
0,1
1,73
0,3
3
пюре гороховое (2)
150
213,6
3,35
2,01
15,97
121,9
6
69,58
63,73
0,015
0,34
0
0,43
159,59
0
132
1
534
514
451
4
5
6
7
котлета из говядины
сок
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день
85
200
30
30
895
1630
192
90
70
39
875,4
1512
11,55
0
2,3
1,4
35,9
52,29
10,35
0
0,3
0,7
103,4
121,8
15,6
22
14,5
9
258,3
356,1
7,41
0
0
0
311,2
695,8
15,97
0
0
0
165,5
226
0,005
0
0
0
29,63
124,5
0,03
0
0
0
0,76
1,046
0,07
0
0
0
38,77
40,75
3,7
0
0
0
5,13
6,05
110,43
0
0
0
437,6
797,2
0,92
0
0
0
2,93
4,55
пятница 10 день
завтрак
340
1
Омлет натуральный
457
2
3
4
5
6
чай с сахаром
батон
масло сливоч
печенье чоко-пай
фрукт в ассортим
итого на завтрак
96
150
200
30
10
28
150
568
15
38
71
99
445
44
712
25,05
0,2
2,4
0,07
3,9
0,4
32,02
2,85
0,1
0,3
12,38
18,3
0,4
34,33
298,5
9,3
13,5
0,12
66,3
9,8
397,5
2
72,0
5,1
14,7
0,36
16,5
4,2
0
0,9
0,26
0
0
0,006
0
0
0,05
0
0
0
0
0
2,4
0
0
0,02
250,5
7,7
26,7
3,67
2,25
0,82
0
0
16,1
108,2
6
9
30,6
0
0,266
0,03
0,08
7
7
0,2
2,62
11
299,57
2,21
5,28
обед
100
1
256
2
366
507
3
4
5
6
рассольник со
сметаной
макаронные изделия
отварные
Птица отварная
напиток с витаминами
«Витошка»
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день
250
153
6,1
10,4
11,1
19,5
24
5,1
0,08
6,2
2
85,4
0,98
150
190
5,6
0,5
29,6
13,8
8,9
34,3
0,06
0
0,8
45,4
1,1
120
200
174
80
16,2
0
12
0
0,3
19
18
0
0
0
40
0,1
0,04
0,3
0,4
20
0
2,3
0
0
0
0
30
30
780
1348
70
39
706
1418
2,3
1,4
31,6
63,62
0,3
0,7
23,9
58,23
14,5
9
83,5
481
0
0
51,3
159,6
0
0
32,9
63,5
0
0
79,5
79,77
0
0
0,48
0,56
0
0
26,6
33,6
0
0
5,1
7,72
0
0
130,8
430,4
0
0
2,08
7,36
